Aux 4 Jeudis

Nom: Aux 4 Jeudis
Proprio: François Fortier (Piz’za-za)
Spécialité: Café-bar
Pourquoi? Parce que ça fait trois décennies que le Vieux-Hull peut se vanter d’avoir des semaines de 4 jeudis… TOUTES les semaines! Gagnant du premier prix «Restauration - Développement touristique» lors des 23^e Grands Prix du tourisme québécois, le café-bar Aux 4 Jeudis joue un rôle primordial sur la scène culturelle locale.

Avis à tous les intellectuels, des plus ratés aux plus convaincus, aux artistes, vrais ou faux, et à tous les joyeux lurons de la région, voici votre lieu de rencontre de prédilection. Un menu sympathique style bistro est offert, savoureux burgers, hot dogs européens, nachos etc., mais ce sont les boissons qui tiennent réellement la vedette. Le choix des bières, vins, cocktails et shooters est impressionnant et particulièrement inspirant.

Malgré sa longue existence, le café demeure l’un des endroits les plus branchés du coin. Sa clientèle, extrêmement fidèle et dynamique en est une des raisons.

Installé sur la grouillante rue Laval, Aux 4 Jeudis profite à fond d’un emplacement populaire, surtout les jeudi soirs d’été avec la présence du marché et de ses nombreux visiteurs. Ce qui distingue le plus ce café-bar des autres, c’est probablement qu’il regorge d’activités à saveur culturelle. L’endroit est décoré d’expositions et les artistes de la relève en sont bien reconnaissants. Le 4, ce n’est pas tout à fait la Cage Aux Sports. Ici, la projection de films et de concert remplace fièrement les matchs de hockey. Et c’est ainsi depuis la naissance du café.

«On ne subventionnait pas le hockey ou le soccer, mais des troupes de théâtre et des groupes musicaux, et je pense que ça faisait un équilibre parce qu'à Hull, les autres bars s'occupaient plutôt des sports.» (François Fortier, Voir, 2008)

Le « p’tit plus »: La meilleure terrasse de la région! Non seulement est-elle immense mais elle propose d’y passer des soirées mémorables grâce à la projection de films et de grands concerts.